Ведение бизнеса в новом кафе - отличный повод показать себя как талантливого бизнесмена. Амели, ваш партнер, приступает к делу прямо сейчас. Не будем испытывать ее терпение!
Первым делом надо обеспечить отличный сервис в кафе. Довольные клиенты оставят побольше чаевых. Будьте внимательны: у посетителей разные кулинарные предпочтения, количество денег, которые они могут потратить и терпение. Бизнесмены ждать не привыкли, зато и чаевые дают что надо! У старичка терпение высокое, но иногда он очень любит поскандалить. Модница и девочка-подросток следят за фигурой, а потому заказывают только низкокалорийную пищу. Понаблюдайте за привычками постоянных клиентов, это вам очень пригодится! Довольный клиент - щедрый клиент.
Сотрудники кафе Амели специализируются на различных блюдах. Антонио готовит салаты, Хина - омары, Мартин - роллы, Натали - специалист по десертам, Хельга - делает мороженное, а Гарольд делает отличные коктейли. Помните, это при распределении работы сэкономит массу времени. Не все блюда готовят повара, некоторые продукты используются в готовом виде: кола, леденцы, кофе со льдом. Главное - заказать их заранее, чтобы они всегда были в ассортименте.
Теперь, работа в нашем кафе налажена, а это значит, что пора расширять бизнес. Откройте собственный ресторан и станьте еще успешнее и богаче! Символами вашего мастерства станут награды: "Молния" - ни один из клиентов не упущен, "Эксперт" - вы заработали за день денег больше, чем было запланировано, "Мастер" - выполнено дневное задание по сбору бонусов, "Суперприз" - если все остальные награды у вас уже есть!
|