Руководить собственным кофейным делом - что может быть интереснее? Вас поразит не только все разнообразие кофе, но и увлечет новая роль предпринимателя. А пока подберите место для новоиспеченной кофейни и разработайте меню.
Ваш талант руководителя поможет в кратчайшие сроки превратить это место в самое знаменитое и престижное заведение города. Итак, вот мы на месте и что мы видим? Поначалу небольшой набор из парочки десертов и несколько аппаратов для приготовления напитков. Что ж, с этим можно приступать к работе. Уделив должное внимание каждому посетителю, и не заставляя их ждать, можно компенсировать скромное меню. Клиенты оценят ваши усилия и за качественное, и быстрое обслуживание одарят щедрыми чаевыми!
И уж потом на заработанные средства вы сумеете внести свежую дизайнерскую идею в это местечко. Приобретение новейшего оборудования, несомненно, поможет увеличить перечень в вашем меню: ароматный и виноградный эспрессо, сливочный американо, карамельный латте, густой капучино, сладкий ягодный чай. И, естественно, не забудьте про сладенькое. А с новыми вариантами мороженого и выпечки двери вашей кофейни совсем перестанут закрываться.
Но кафе подобает тешить не только лишь меню, а и атмосферой. Уделите внимание дизайну: поменяйте витрины, обновите барную стойку, установите телевизор, займитесь ремонтом самого помещения. Маленькие детали, такие как цветы на столиках, музыка и в том числе светильники на стенах, несомненно, помогут превратить кофейню в уютное место отдыха, которое порадует клиентов. Если с наплывом посетителей самой уже не справиться - пришло время нанимать персонал. Вашими помощниками станут мастера кофейных напитков, курьеры и официанты.
Любителей кофе много и они не спят. Слава о вашем кафе пойдет далеко за границы одного квартала, а это уже повод доказать свою престижность в конкурсе на звание лучшего заведения города. А кому помешает парочка звезд на вывеске?
Научиться руководить рестораном, оформлять интерьер и вести бизнес - удивительный опыт для всех девочек, который подарит игра "Бизнес мечты. Кофейня 2".
|